お弁当に冷凍保存☆卵焼きの作り方のコツ

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Description

いつもの作り方にお酢をプラス。冷凍保存してもパサつかず、ふんわりしっとり仕上がります。

材料

いつもの卵焼きの材料
例)卵3個、白だし小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    お好きな卵焼きの材料にお酢を入れて、いつも通り焼く

  2. 2

    お好きな大きさに切り分けて、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍!

  3. 3

    私は凍ったままお弁当箱へ。お昼には自然に解凍されてます。お急ぎの場合はレンジで解凍して下さい。

コツ・ポイント

毎朝卵焼きを作るのは大変!でも冷凍するとパサつきがち。
お酢を入れると、焼く時に卵が早く固まり、美味しく仕上がるそう。
私は卵3個に対しお酢を小さじ1入れました。味は変わらずふんわりと仕上がりました!

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されていました☆
レシピID : 5100450 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

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