お弁当に冷凍保存☆卵焼きの作り方のコツ
Description
いつもの作り方にお酢をプラス。冷凍保存してもパサつかず、ふんわりしっとり仕上がります。
材料
いつもの卵焼きの材料
例)卵3個、白だし小さじ2
酢
小さじ1
作り方
-
-
1
-
お好きな卵焼きの材料にお酢を入れて、いつも通り焼く
-
-
-
2
-
お好きな大きさに切り分けて、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍!
-
-
-
3
-
私は凍ったままお弁当箱へ。お昼には自然に解凍されてます。お急ぎの場合はレンジで解凍して下さい。
-
コツ・ポイント
毎朝卵焼きを作るのは大変!でも冷凍するとパサつきがち。
お酢を入れると、焼く時に卵が早く固まり、美味しく仕上がるそう。
私は卵3個に対しお酢を小さじ1入れました。味は変わらずふんわりと仕上がりました!
お酢を入れると、焼く時に卵が早く固まり、美味しく仕上がるそう。
私は卵3個に対しお酢を小さじ1入れました。味は変わらずふんわりと仕上がりました!
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていました☆