薬味たっぷりごまだれやっこの画像

Description

山盛りたっぷりの薬味に、混ぜるだけごまだれをかけた冷奴。夏のひと皿。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
みょうが
2個
大葉
10枚
たれの材料
白すりごま
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    みょうが、大葉、生姜はせん切りにして混ぜ合わせる。

  2. 2

    たれの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆腐を半分に切って器にいれ、1を半量ずつ盛りつけ、2を半量ずつかける。

コツ・ポイント

たれの配合はお好みで。お豆腐に合わせるので、たれ自体は濃いめの味つけで。

このレシピの生い立ち

薬味大好き我が家の定番冷やっこです。サラダ代わりになるくらい薬味たっぷりでいただきます。
レシピID : 5100671 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ベティ3
美味しい!大好きな食材が薬味でテンションあがりました!
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ハント☆
もりもり 薬味たっぷり 本当にを混ぜるだけ 夏ぴったり冷奴 美味しかったごちそうさま
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kinako613
濃厚ごまだれに薬味たっぷり!美味しかったです♫

ありがとうございます。気に入っていただけてよかったです*

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かおりかざり
ゴマダレめちゃ美味しい! 家族にも好評でした(๑•̀ㅂ•́)و✧

ご家族にも好評嬉しいです!ありがとうございます。