余ったそうめんで!パリトロチーズ焼き
作り方
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1
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ボウルで水と小麦粉を混ぜ合わせる。ダマがなくなったらゆでたそうめん、ピザチーズ、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
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2
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サラダ油を敷いて中火で温めたフライパンに生地を流し入れ、両面をこんがりと焼く。
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コツ・ポイント
チーズをフライパンの表面に敷いてから生地を流し入れると、よりチーズの香ばしさを味わうことができます。
このレシピの生い立ち
夏にはそうめんがあまり、普通の味だと飽きてしまうため、あえて洋風にして新しい味を作り出したかったから