ビーフストロガノフ風ごはん

ビーフストロガノフ風ごはん

Description

マッシュなくて、しいたけで作った( ゚д゚)
コーンで可愛さ高めた↑。
ちゃんとしたやつ食べたことないから想像で。

材料 (4人前位。)

牛肉
150㌘くらい
玉ねぎ
1個
しいたけ
3つ
コーン(缶)
半分位
トマト
2個
バター
15㌘
大さじ1
大さじ2
適量
ブラックペッパー
適量
1枚
大さじ半弱
小さじ2
醤油
小さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
200㏄
好みで
クリーム
適量

作り方

1

ヨーグルトをのせる場合、水切りヨーグルトを作っておく。

2

玉ねぎとしいたけを薄切りにして、コーン缶の水を切り、使う分だけ置いておく。
肉に塩こしょうをふっておく。

3

トマトの皮をむいて角切りにしとく。

4

フライパンにバターとオリーブオイルとにんにくパウダーを入れて、弱めの中火くらいで玉ねぎを炒め、
少ししたら肉を入れて→

5

料理酒を回しかけて、しいたけも入れて炒め、肉の色が変わったら、トマト、蜂蜜、コンソメ、ローリエをいれて、→

6

トマトの水分が少しなくなるまで炒めて、火を弱めて、小麦粉をふるいながら入れ、混ぜて少しとろみがつくまで炒め→

7

牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
醤油も入れて、全体がなじめば完成。

8

ごはんと好みでヨーグルト、クリーム、パセリをのせる。

コツ・ポイント

ごはんを添えて( ・ω・)
トッピングのヨーグルトはけっこー酸味になるから、好きじゃない人はのっけない方が良いかな。

このレシピの生い立ち

肉が食いたくなって。
レシピID : 5100854 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/13

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルトなしシメジとトマト缶で製作。 おいしかったです。

kokemomo60

つくれぽありがとう(,,・д・) 嬉しいです☆