あっさり野菜うどん

あっさり野菜うどん
あっさりやさしい味のうどんです☆

材料 (一人分)

うどん(市販冷凍)
一玉
人参
4分の1
白菜
一枚
ネギ
2本
カニかまぼこ
1本
サントリー天然水
カップ2.5
大さじ2
大さじ2弱 
大さじ1
昆布
適量
鰹節
ティーパックにつめれる分

1

昆布と鰹節(緑茶用とかのティーパックにつめる)でだし汁を作る。人参は輪切り、白菜はざく切り、ネギは大きめに切る。冷凍うどんはざるに入れて湯通ししておく。

2

だし汁に、みりん、醤油、料理酒を入れひと煮たちしたら、人参、白菜を入れて煮込む。

3

人参、白菜に火が通ったら、うどん、ネギ、カニカマを入れて1~2分煮込む。
器によそって七味をかけてできあがり☆

コツ・ポイント

だし汁はだしの素なら簡単でスピーディにできます☆

このレシピの生い立ち

少し胃もたれしていたので家にあったありあわせの材料で、いつもよりちょっと薄味のうどんつゆにしてあっさりした材料とあわせてうどんを作ってみました。
レシピID : 510092 公開日 : 08/02/17 更新日 : 09/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/23

First tsukurepo mark
写真

あっさりして飽きの来ないほっとできる味ですね♡♥美味です♫♬

miino

とてもうれしいです♪ありがとうございます(*^▽^*)/