さっぱり油揚げの湯引き
作り方
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1
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油揚げ、水菜を程よい大きさに切る。大根おろしを作る
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2
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鍋で、お湯を沸かし、沸騰したら、油揚げと水菜をサット茹でる。ザルに上げ、皿に盛り、大根おろしをのせて完成
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コツ・ポイント
茹でるお湯を、だし汁にすると、風味が良くなりますよ
このレシピの生い立ち
手早く、美味しく、食欲不振にさっぱり食べれます
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油揚げ、水菜を程よい大きさに切る。大根おろしを作る
鍋で、お湯を沸かし、沸騰したら、油揚げと水菜をサット茹でる。ザルに上げ、皿に盛り、大根おろしをのせて完成