オクラのおひたし塩麹柚子胡椒!

オクラのおひたし塩麹柚子胡椒!
是非丸ごと食べてみてください!
美味しさやみつき〜間違いなし!です♡塩麹無い方は、麺つゆを少し増やしてお作りください!

材料 (2〜4人分)

オクラ
2袋
小さじ1/2杯
柚子胡椒
小さじ1/3杯
大さじ2杯
120cc

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オクラは、ネットに入っていたらそのままこするように洗うとうぶ毛が取れます。ヘタの部分はかたいので、切り落とします。

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湯を沸かし、オクラを1〜2分茹でます。長く茹でないようにします。

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タッパーなどの容器に、麺つゆ、水、塩麹、柚子胡椒を入れ、よく混ぜておきます。

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茹で上がったオクラをザルに取り、水切りしたら、調味液の中に入れ、全体に液が浸透するように混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れる。

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私の作った鶏胸肉塩麹ハム( レシピID:5073752 )を添えてみました。サッパリして美味しい!つけ汁をかけてね!

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ウメ吉さんが献立に取り入れてくださいました!お野菜たっぷりで美味しそう♡ありがとうございました♪♪

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又々ウメ吉さんが、ステキな献立の一品として取り入れてくださいました!リピ感謝♡有難うございました。 \(^o^)/

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2018年7月6日、ゆずこしょうの人気検索で、トップ10に入りました。
皆様、ありがとうございました!
(^O^)/

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2018年8月23日、話題のレシピになりました。皆さま、有難うございました!(о´∀`о)

コツ・ポイント

柚子胡椒の量は、お好みで加減してください。
私は作る時はまとめてたくさん作ります。すぐなくなっちゃうので^_^ 冷蔵庫に冷やしておくと、とっても重宝しますヨ〜(^O^) 2日〜3日ぐらいは冷蔵庫で保存出来ますが早めにお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

オクラも柚子胡椒も大好きなので、必然的に生まれたレシピ…です♡
レシピID : 5101409 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

18/10/15

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塩麹&柚子胡椒合いますね~染みてて美味でした!ごちそうさまです!

あたりめっこ

レポ有難う♡気に入って頂き、嬉しい!また、是非つくってね♪♪

18/10/06

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これめっちゃ好き。柚子胡椒の上品な風味が美味。来客時のつまみにも

azbjbn

れぽ有難う!気に入って頂け感謝♪美味しくて体に良いと嬉しいネ

18/09/25

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味がしゅんで美味しかったです!

るなぷり

美れぽ有難う♪冷蔵庫にあると、あと一品の時に助かります^_^

18/08/23

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醤油麹で、トマトも加えてみました。おつまみに!ごちそう様でした!

ネムサマ

美れぽ有難う♡トマトも美味しそう!私も作ってみます〜〜♪♪