ふんわり爽やか♥ウィークエンドシトロン

ふんわり爽やか♥ウィークエンドシトロン

Description

ふんわりしっとりとした生地に甘酸っぱいレモンの香りがたまりません♥
夏にぴったりの爽やかなケーキ♥
プレゼントにも♥

材料 (18cmパウンド型1個分)

薄力粉
100g
バターまたはマーガリン
100g
クリームチーズ
35g
砂糖
100g
レモンの皮
1個分
大さじ1
2個

作り方

1

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レモンの皮はすりおろし(大さじ1程度の量でOK)、果肉は絞っておきます

2

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ボウルに室温に戻したバター・クリームチーズ・砂糖を入れてクリーム状になるまでよく混ぜます

3

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溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜます

4

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1の皮とレモン汁を加えます

5

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薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをふるい入れたら切るようにさっくり混ぜます
※練らない

6

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生地を型に流し入れたら予熱したオーブン180℃40分程度焼きます(焦げないように様子をみながら焼いて下さい)

7

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ケーキのあら熱がとれたら、アルミホイルを巻いて一晩寝かせます。
仕上げにレモン汁と粉砂糖を混ぜたグラスアローをかけても♥

8

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プレゼントにもオススメです♥

9

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切ってラッピングするのも可愛い♥

コツ・ポイント

生地は練らずに粉っぽさが無くなるまで切るようにさっくり混ぜます
焼き上がり、竹串をさしてみて何もつかなければ中まで綺麗に焼けてます♥
生地がつくようなら追加加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

お気に入りのウィークエンドシトロンレシピ♥
ほんのり加えたクリームチーズの酸味とレモンが相性ぴったり♥
プレゼントにもオススメのケーキです♥
レシピID : 5101482 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/03

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADレシピエール♡
栄養士・フードサイエンティスト
2013年にパンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♪
わからないことがあれば気軽にコメントいただけると嬉しいです♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (8人)

19/04/15

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ふわふわに焼けました!さっぱりしていて美味しかったです~!

y00n0

ふんわりとても美味しそうな仕上がりですね♡素敵レポありがとう

19/04/14

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オレンジジャムとアーモンドのせです*爽やかふわふわ美味でした♪

nagachan*

美味しそうですね〜♡素敵に作ってもらえてとても嬉しいです♡

19/03/27

写真

リピです☆☆少し焼きすぎてしまいました( >Д<;)

手作り

リピありがとうございます♡焼きすぎは写真からはわからないです

19/03/24

写真

美味しく出来ました♫

にゃんぴーまうす⑅

美味しそうに作ってもらえてとても嬉しいです♡素敵なレポに感謝