色鮮やか!トマトと豆苗の味噌汁の画像

Description

【管理栄養士監修】トマトもお味噌汁と相性バッチリ!彩りも鮮やかになりおすすめです♪

材料 (2人分)

30g
だし汁
400㏄
味噌
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に、豆苗は半分の長さに切る。

  2. 2

    だし汁に(1)のミニトマトを入れ中火にかける。

  3. 3

    トマトに火が通ったら、火を止めて味噌を溶かし入れ、最後に豆苗を加える。

  4. 4

    写真

    組み合わせにおすすめ!梅とじゃこの海苔巻きご飯
    ID:5101962

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

・トマトの赤色成分は高い抗酸化作用を持つリコピンです。また、トマトにはグルタミン酸という旨味成分も含まれています。

・豆苗はカリウムやビタミンC、食物繊維などの栄養素が多く含まれています。

詳しくは【スクスク栄養レシピ】で検索♪
レシピID : 5101981 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あゆたっくん
初めての組み合わせでした。 彩りも綺麗で美味しかったです。
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9natsu
自分では考えつかない組み合わせ!美味しかったです。

ありがとうございます!美味しく作って頂けて嬉しいです♪

初れぽ
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963market
トマトの酸味と豆苗の風味が味噌と合う~♡想像超えの美味しさに感謝

つくれぽありがとうございます!意外な美味しさですよね♪