田植えぼちの画像

Description

岐阜県川辺町の伝承料理 ☆田の神様☆
田んぼでおやつの田植ぼちを食べていました。

材料 (4人分)

300g
熱湯
300cc
15g
15g
20cc
200g
砂糖
180g
少々

作り方

  1. 1

    米の粉に砂糖、塩を少々入れて熱湯をいれよくこねます

  2. 2

    白玉粉と片栗粉を規定の水でといておきます。①と②をよく混ぜて練ります

  3. 3

    皮とあんを15個に分けて包みます

  4. 4

    朴葉、笹、みょうがの葉、サンキライの葉等で包んで20分位蒸します

  5. 5

    写真

    完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本レシピは 岐阜県川辺町 山口文江さんによって考案されました
レシピID : 5101987 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/11

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