バター醤油焼たらこUDON

バター醤油焼たらこUDON
たらこソースを作っておいて、茹で上がったうどんに炒めからめればOKの簡単レシピ。
洗い物が嫌いな私は、フライパンひとつで作っちゃいます。

材料 (3人分)

うどん
3人前
☆たらこ(明太子)
3腹
☆牛乳
大さじ2
☆昆布茶
小さじ2
☆醤油
大さじ2
バター
10g
きざみのり
お好みで

1

フライパンにたっぷりの湯をわかし、うどんをゆでる。

2

写真

小さめのボウルなどに☆の材料を入れ、混ぜておく(たらこは腹を切り、中身だけを出しす)

3

茹で上がったうどんをザルにあげ、フライパンを洗い、再び火にかける。

4

バターをとかし、うどんを軽くいためたら、2で作ったたらこソースをまわしかけ、全体になじむよう炒めからめる。

5

皿に盛り、刻みのりをふったらできあがり♪

コツ・ポイント

たらこでも明太子でも、お好みで。
写真はパスタみたいですが、乾麺のうどんです。

このレシピの生い立ち

数年前にお好み焼き屋さんで食べた、たらこの焼きうどんを思い出しながら作ってみました。ちょっと、違うけど・・・それはそれで美味しかったので。
レシピID : 510257 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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かき氷

いつも暖かいコメントをありがとう!ついつい焦ってしまう~汗

iyo* 2009年01月27日 09:12
菜乃果さん✿

おはようございます☆お久しぶりです!
キッチン来てくださってありがとうございます..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

『たらこUDON』とっても美味しかったです♡→ܫ←♡
夜もパスタに絡めていただきました~♥♥
『たらこの皮はこう取る』は簡単でいいですねっ☆
これから私もたらこ買ってきたら冷凍庫へ♪♪

埼玉にはコメダないんですね。。
名古屋人にはイタイですね(;_;)
私もサマージュースもコーヒーシェイクも好きです❤❤
量も多いし、あの容器がカワイイですよね(。→艸←)
菜乃果 2009年01月28日 08:43
ぃょさん

おはようございまーす。
いえいえ、つくれぽ二つもどうもありがとうございました。日記も楽しく拝見させていただきました。

パスタのソースにしてもおいしいですよね。
活用してもらってうれしいです。

そうなの、コメダ全国区じゃないんですよね。
実家の近くだとあちこちあるのに^^
ぃょさんも、サマージュースもコーヒーシェイクも好き?あの容器ほしいよね。ただ、前回帰ったときに思ったんだけど、ちょっと量が減ったかも・・・?って。
夏は特大のカキ氷もいいよね~☆

麻婆うどん、ごちそうさまでした!
簡単でとってもおいしかったです☆
iyo* 2009年01月28日 18:35
菜乃果さん✿

こんばんわ★彡
今日は『マーボーうどん』のれぽありがとうございました..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
息子さんもパクパク食べてくれたということでめちゃ×2嬉しいです♡♡

量減りました~?
何も気づかず飲んでました^^;
ウンウン(゚▽゚*)(。_。*)特大カキ氷いいですよね~❤
毎日寒いから早くカキ氷の季節にならないかな♪♪

また遊びにきまぁす(✿◕ ▿ ◕ฺ)ノ
菜乃果 2009年01月29日 08:32
ぃょちゃん

おはよ~^^
麻婆うどん、おいしかったよ!
今度はクレソル焼きうどん狙ってるの。
また今度作らせてね。
レトルトの麻婆丼は甘くて息子も食べやすかったみたい。どうもありがとう☆

なんかね、あっという間に飲み終わっちゃって、こんなに簡単に飲めたっけ?って思ったの。
いつも量多いよね~でもこれがいいんだよね~って感じだったのに、あれ?もうない!みたいな。ほんとのところはどうなんだろうね?

ほんと毎日寒いから早く暖かくなってほしい!
インフルエンザのことも気にしなくすむしさ~。
昔は夏より断然冬が好き!って言ってたのに、もう寒いの耐えられい~!年をとった証拠だねww

またきてね~!
iyo* 2009年01月29日 12:04
菜乃果サン✿

日記へのコメありがとうございます❤ウレシー!!
こちらにお返事失礼しまぁす~

妊婦さんには見せちゃいけなかったかな??^^
体重管理大変だけど妊婦だしいいや~ってつい食べてしまいませんか?笑
昨日いとこの妊婦チャンのうちにもケーキ持って行ったんです。食べつわりで食欲あり過ぎでヤバイ~って言ってました。
菜乃果サンは大丈夫ですか??

インフルも心配ですよね!
寒いし~耐えれません!これは完全年とった証拠ですね(笑)
菜乃果 2009年01月30日 08:09
ぃょちゃん

おはよー^^
わざわざお返事書きに来てくれてありがとう。
お手数おかけします。

今のところ体重は増えてないんだ。
好きなようにやってるんだけどね。
息子のときは途中まで4キロやせて、4キロ戻ってお産だったから、結局増えはゼロだったの。
なぜか妊娠中は増えないようだ。ってまだまだ先は長いけど^^

私はつわりも落ち着いてきたけど、夕方が調子悪いんだ。昨日も昼寝から起きて水飲んだら、吐いてしまい・・・。水分だけだったから被害も少なかったけど、ティッシュに手が届く前だったから、服が汚れちゃった^^;

ふふ、ぃょちゃんも寒さに弱くなった?
冬はこたつにみかんが一番だよね~。
ってこたつ出してないけどw
iyo* 2009年02月03日 11:36
菜乃果さん✿

こんにちは~☆
コメントありがとうございます・:*:・(*´ー`*人)
お返事こちらに失礼しまーす

ご実家刈谷なんですね!
ちなみに私常滑です^^
近いっちゃ近いし、遠いっちゃ遠い??
でも刈谷までなら車で行ける~☆
飲酒が厳しくない頃はよく刈谷まで飲みに行ってました(◕ฺ∀◕ฺ)

きっとそのパン屋さんの系列です!
こちらの『天使のチョコリング』も美味しいんです♥♥
いつも行列ができてます(;◔ิิз◔ิ)

里帰りしたときはぜひ♬♬
菜乃果 2009年02月04日 08:21
ぃょちゃん

おはよー。
昨日は節分だったね。豆まきしたかな?

ぃょちゃんチは常滑なんだー。
ちょっと前だけど、アド街で常滑やってたよね。
私も何度か行ったことあるよ。

刈谷に実家があっても、2年くらいしか住んだことないから、詳しくはないんだけども^^;あ、でも仕事は刈谷で7年してたんだ^^

天使のチョコリングね。教えてくれてありがとう。
帰ったときにチェックするね。
名前だけでおいしそう^^