トマト農家直伝!生トマトジュース

トマト農家直伝!生トマトジュース

Description

トマト農家が作る、これがほんとの爽やか生ジュース。トロッとしたのど越しがとても美味しい!

材料

中~大玉完熟トマト
10個
砂糖
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトの先を少し切る

  2. 2

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    すりおろし器を用意

  3. 3

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    切った面を下にしてする。
    皮が広がってくるので、皮を押し当てる様にする。

  4. 4

    写真

    砂糖と塩を入れ、よく溶かすようにまぜる。
    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

すりおろし器はセラミックがオススメ。なめらかにすりおろせます。普通のすりおろし器は皮もすってしまうし、泡が立ちます。皮が気にならなければ、泡をお玉ですくえば大丈夫です。
砂糖や塩は味見しながらお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

暑くなってくると赤いトマトを出荷できず、沢山ロスが出てしまいます。大量消費出来て、栄養も大量摂取。
レシピID : 5102662 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/06/01

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