イカのさっぱり焼き

イカのさっぱり焼き
普通のバター炒めに、お酢を回しかけ、後味をさっぱりに仕上げました!

材料

イカ
1ぱい
バター
15g位
小さじ1位
ミツカン穀物酢
大さじ1位
塩・こしょう
適量

1

イカを下ごしらえ(内臓などを除く)して、食べやすい大きさにカットする。

2

熱したお鍋にバターを入れて、下ごしらえをしたイカを入れて炒める。塩・こしょう、薄口醤油で味を整え、最後にお酢を回しかける。

3

お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

イカの大きさによって、調味料の加減を。

このレシピの生い立ち

夫がバター炒めが好きでよく作ります。それに今回お酢を加えてみました。
レシピID : 510313 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

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