野菜の煮浸し

野菜の煮浸し
シンプルな惣菜ですが、心が和みます^^

材料 (2人分)

白菜
大き目の葉4枚
ほうれん草
2本
豆腐
1/4丁
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
かつおパック
1パック

1

野菜は4cmほどの長さに切る
豆腐は手でちぎる

2

鍋に白菜、ほうれん草、豆腐の順で入れ火にかけます(白菜の水分が出るので水は加えません)

3

2の野菜に火が通ったら、削りかつお以外の調味料を入れ、混ぜて、水分ば無くなるまで煮る

4

盛り付けて、削りかつおをかけて完成

コツ・ポイント

白菜以外の野菜で作る場合は、水分を少量加えます

このレシピの生い立ち

いつもの煮浸しをアゲではなく、豆腐で作りました
レシピID : 510316 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」