しっとりチョコバナナパウンドケーキ♪

しっとりチョコバナナパウンドケーキ♪

Description

簡単しっとりチョコバナナパウンドケーキ!!バター不使用。ココナッツオイルで作っています。

材料

バナナ
2本(約150〜180g)
チョコレート
25g
2個
砂糖
60〜80g
ココアパウダー(無糖)
15g
少々
小麦粉(薄力粉)
120g

作り方

1

バナナをフォークでペースト状になるまで潰します。

2

耐熱容器でチョコレートを細かく砕いて、レンジで数秒チンして溶かします。

3

チョコが溶けたら軽く混ぜ、卵、砂糖、油を加えよく混ぜます。

4

そこへココアパウダー、塩、ベーキングパウダー、小麦粉を加えよく混ぜます。

5

180度に予熱したオーブンで40〜45分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

6

youtube動画UPしてます。よかったら参考にみてください。【YUKIO Vlog34】

コツ・ポイント

15分過ぎに生地の真ん中に切り込み(クープ)を入れると綺麗に仕上がります。
途中焦げそうだったらアルミホイルなどを被せてください。砂糖の量は好みで調節してください。今回は60gで作っています。

このレシピの生い立ち

大容量のココアパウダーを購入したので、我が家の定番バナナパウンドケーキに加えてアレンジしました!!
レシピID : 5103271 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/06

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