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簡単リンク春菊と舞茸の卵雑炊
作り方
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1
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ご飯を鍋に入れ、水と白だしを足して混ぜ、30分ぐらい浸してふやかしておく。
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2
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春菊と舞茸を小さく食べやすい大きさに切っておく。
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3
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ご飯が入った鍋を弱火にかけ、舞茸を入れて煮立ててふっくらとさせる。
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4
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仕上げに塩で味を整えてから、春菊、溶き卵を入れ一煮立ちさせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
喉が弱くよく熱がでます。食欲が無い時雑炊を作ります。消化も良く美味しいです。この時期、畑の春菊が沢山獲れるので…
レシピID : 5103429
公開日 : 20/04/22
更新日 : 20/05/04
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