なすと鯖缶のトマト煮の画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ50件☆鯖缶を使ってお手軽に!手が込んだように見えるのに10分程で完成♡ご飯やパン、パスタにも◎

材料 (2〜3人分)

3本
2個
1/4個
にんにく
1片分
オリーブオイル
大さじ2杯
コンソメ顆粒
小さじ1杯
塩コショウ
少々
トッピング用
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    なす・トマトは一口大乱切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でじっくり炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める

  3. 3

    写真

    なす・トマトを加えて全体にオイルを絡める

  4. 4

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    トマトジュース・コンソメ顆粒を加えて弱火で5分程煮込む

  5. 5

    写真

    鯖缶を加えて軽くほぐし、一煮立ちさせて、塩コショウで味を整える

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!

  7. 7

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    『鯖缶とねぎの和風パスタ』( レシピID : 5262725

  8. 8

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    『鶏むね肉と新じゃがのトマト煮込み』(レシピID : 2211382

  9. 9

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    『ロール白菜のトマト煮』(レシピID : 4950905

  10. 10

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    『ミートボールとかぼちゃのトマト煮』(レシピID : 4771830

  11. 11

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    『牛肉とマッシュルームのトマト煮』(レシピID : 4856477

  12. 12

    2018/07/28「トマト煮」の人気検索で10位になりました!

  13. 13

    2018/10/31話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  14. 14

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  15. 15

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コツ・ポイント

調理済みの鯖缶とトマトジュースを使うので、短時間でもじっくり煮込んだかのような味に仕上がります!

冷めたら保存容器に移して、作り置きにしても!
冷たいままも美味しいので、暑い日におススメです♡

このレシピの生い立ち

鯖缶を貰ったので、夏野菜を使った煮込み料理に!
レシピID : 5103476 公開日 : 18/06/02 更新日 : 23/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (47人)
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かわゆう1211
カロリーオフのため、炒めずそのままじっくり煮込みましたがサバソースが茄子にからんで美味しかったです✮
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ふか谷
なすがジューシーでとってもおいしい!トマトジュース消費に作りましたが、トマト缶の使いきりにもよさそうです。50れぽおめです!
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kamiyama
my畑のナスが美味しいので、リピ❗青さかな、トマトは健康にいいし、ナスとの相性もバッチリです🎵