豚こまメンマ蓮根インゲン炒め

豚こまメンマ蓮根インゲン炒め

Description

蓮根シャキシャキ、メンマコリコリ色々食感がくせになる。
つまみにおかずにお弁当にに何でもok!

材料 (3〜4人分)

インゲン
10本くらい
お水(下茹で用)
適量
大さじ1
豚こま
150〜200g
蓮根水煮パック
1袋
メンマパック
1袋
☆醤油
大さじ2〜3
☆お酒
大さじ3
大さじ1
1/2〜1袋
黒胡椒
お好み

作り方

  1. 1

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    材料

  2. 2

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    ☆を混ぜて合わせ調味料を作る。

  3. 3

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    インゲンを下茹でする。

  4. 4

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    下茹でしたインゲンを3〜4cmに切る。

  5. 5

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    ごま油でニンニクチューブ3〜4cmくらいを炒める。

  6. 6

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    ニンニクの香りがしたら豚こまを炒める。

  7. 7

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    少しお肉に火が通ったら水洗いして水分を切った蓮根、メンマを入れる。

  8. 8

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    2〜3分炒めたら合わせ調味料を入れる。

  9. 9

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    汁気が無くなる直前にインゲンを入れる。

  10. 10

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    黒胡椒を振って軽く混ぜる。

  11. 11

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    器に盛って出来上がり。

  12. 12

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    検索して頂いて感謝!
    れんこん水煮で人気検索ランクトップ10入り!

コツ・ポイント

つまみの時は黒胡椒を少し多めがオススメ。子供のおかずの時は胡椒無しでもok!
合わせ調味料は濃いめなので醤油はお好みで調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

時間ないし!スーパーによくある水煮のパックでチャチャっと1品作りました。
レシピID : 5103487 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2018年6月21日

初れぽ

メンマを初めて炒め物に入れましたが、炒め物にもなかなかいけますね

レポありがとうございます。 また、作って下さいね。

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