レンジで簡単☆なすと春雨のひき肉炒め

レンジで簡単☆なすと春雨のひき肉炒め
ツルツルっと!蒸し暑い日にもおすすめ、簡単おかずです。

材料 (2-3人分)

なす
中2本
鶏ひき肉
100g
マロニースタンダード
100g
200cc
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水
150cc
・しょうゆ
大さじ1
・酒
大さじ1
大さじ1
・味噌
大さじ1
・にんにくみじん切り
1片
・しょうがみじん切り
1片
・砂糖
小さじ1
小さじ1
・鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
仕上げ
小さじ1
・かいわれ大根、ネギ等
適量

1

写真

今回は、グラン オーバル Lサイズを使用します。

2

なすは縦半分にし、1cm幅の斜め切りにする。水にとり、アクを抜く。ひき肉と調味料を合わせ、よく混ぜる。

3

写真

グランに春雨と水をいれ、蓋をして、600W 5分加熱する。一旦水にとり、さっとザルにあげる。

4

写真

グランに春雨、なす、ひき肉をいれる。蓋をして、600W 5分加熱する。上下よく混ぜ、蓋をして、600W 5分加熱する。

5

写真

ごま油をふって、軽く混ぜる。皿に盛り、かいわれ大根やネギを添える。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

みんな大好きなみそ味。ビールのおつまみにもぴったりです!
レシピID : 5103504 公開日 : 18/06/03 更新日 : 18/06/03

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