パプリカとしめじのマスタードマリネ

パプリカとしめじのマスタードマリネ

Description

ビタミンたっぷり夏の常備菜!
冷蔵保存で日持ちするので、食べたい時に器に出してすぐ食べられるのが嬉しいですね☆

材料

パプリカ(大)赤
1個
パプリカ(大)黄
1個
しめじ
1パック
★お酢
大さじ4
大さじ2(お好みで増減)
★粒マスタード
小さじ2(お好みで増減)
★塩
小さじ1と1/2
★ブラックペッパー
適量

作り方

1

★の調味料をボールに混ぜ合わせる。

2

パプリカは薄くスライス
しめじは石づきを切りバラしておく。

3

フライパンを温め、少量のオリーブオイル(分量外)でしめじとパプリカを炒める。

4

粗熱が取れたら温かいうちに調味料のボールに移し混ぜ合わせる。

5

冷めたら保存容器に移し冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

コツはとくにありませんが、しめじやパプリカを炒める時に焦がさないように。
ブラックペッパーはたっぷりがおすすめ!
お子様のいらっしゃるお家はマスタードとブラックペッパーを抜いても。甘めが好みであればハチミツの量を増やしてください☆

このレシピの生い立ち

夏の常備菜として。
色々なレシピを試して、自分好みの味に!
レシピID : 5103699 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/03/07

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白いしめじで作りました!こういうマリネ大好きです!お弁当に!

ガメコ

綺麗で美味しそうなお弁当〜!マリネ入れてもらえて嬉しいです♡

19/01/17

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簡単で彩りよく、お弁当のおかずにぴったりです^ ^

yuioz

つくれぽありがとうございます☆お弁当が華やかになりますよね♡

19/01/16

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パプリカ&しめじのマリネは初めてですがとってもあいますね♪感謝☆

ちゃんはる♡

意外と相性いいですよね♪美味しそうに作って頂いて嬉しいです♡

18/06/11

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甘めで美味しい!ありがとうございました!

madokams

レポありがとうございます♪とても美味しそう☆