このレシピには写真がありません

Description

本当にお店の味になりました。

材料

とんかつ
1枚
玉ねぎ(小)  スライス
半分
プロだし
50
100
味醂
大さじ1弱
赤山椒
好みで
1個

作り方

  1. 1

    トンかつはカットしてグリルで温める
    卵溶いて 塩ひとつまみ混ぜる

  2. 2

    小さなフライパンに調味液たまねぎいれて火を通す

  3. 3

    とんかつのせて
    溶き卵かける
    少し蒸らす

  4. 4

    ごはんにのせて 
    あればねぎちらす。
    薬味には 赤山椒お勧めです

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

賄いでカツ頂いたので家族の要望で 人生初の
カツどんにしました。プロだし規定希釈で
本当に店の味になりびっくり。
(普段は 6倍の薄味人間)
プロだしさえあれば 間違いなくおいしい和食ができます。
レシピID : 5104098 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート