厚切りベーコンの熱燻製

厚切りベーコンの熱燻製

Description

燻製入門としてオススメ♪ 厚切りジューシーウマウマです。市販のベーコンが大変身♪

材料 (一人分)

ベーコン
お好きな量
燻材
ヒッコリー等

作り方

1

写真

常温のベーコンをお好みのモノで燻します。
ヒッコリーがいいかも。
熱燻製で15分程度、中までしっかり熱をいれます。

コツ・ポイント

常温にするのが、苦くならないコツです。軽く燻したら、あとは中まで充分に熱をいれます。ベーコンの油が溶けて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ガッツリお肉が食べたくて、簡単に出来るのを考えました。
レシピID : 5104252 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/02

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