2層のアイスケーキ♡市販アイスで簡単♪

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Description

市販のアイスとロールケーキを使ったら超簡単♪2層仕立てで見た目も美味しさもお店に負けないアイスケーキです♡お誕生日にも♡

材料 (直径18cmのボウル)

1層目 : チョコ
アイスクリーム (チョコクッキー)
200g × 2個
2層目 : ストロベリーヨーグルト
アイスクリーム (バニラ)
200g × 2
4P ヨーグルト (加糖)
1P
1パックの半量
 
ロールケーキ
2袋
苺 (飾り用)
残りの半量
あれば
 
直径 18 cm のボウル
1個
 
今回はこの組み合わせですがアイスの種類はお好みでどうぞ♪

作り方

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    ◆1日目◆
    ロールケーキを切る。
    今回使ったロールケーキです。

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    5切れ入りをさらに半分の薄さにしたので10切れ×2袋で合計20切れにする。

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    直径18cmのボウル(できればステンレスなどの金属のボウル)にラップを敷き、ロールケーキを敷き詰めていく。

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    上からラップなどをかぶせ、手でギュウギュウ押し付ける。

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    1層目のアイスを(今回はスーパーカップのチョコクッキー)別のボウルに移す。

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    ある程度柔らかくなるまで練る。

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    苺のヘタを取り、半分に切る。

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    ロールケーキを敷き詰めたボウルにチョコアイスを入れて、平らにならす。

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    上から半分に切った苺の半量をのせる。
    のせたら、冷凍庫へ。

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    ストロベリーヨーグルトアイス作り。
    ベースはスーパーカップのバニラと朝食用のダノンのヨーグルト。

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    半分に切った苺の残りをさらにザクザクと細かく切り、ボウルにすべて入れて、よく混ぜる。

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    こんな感じでもったりするまで。
    完全に溶かしてしまわないよう気をつけて。

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    冷凍庫から出したボウルに入れて平らにならす。

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    残りのロールケーキをかぶせていく。

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    ここで1日目は終了。ラップをして冷凍庫で1日しっかり冷やし固める。

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    ◆2日目◆
    カチカチに固まるのでボウルから外しお皿などにひっくり返す。

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    ホイップをきれいに塗りひろげデコレーションをする。
    もちろん生クリームを自分でたてればなお美味しい♪

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    飾り用の苺をのせる。私はセンスがないので皆さんお好きなようにどうぞ(笑)

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    生クリームが固まるまでラップをせずに冷凍庫で冷やし、生クリームがつかないようになったらラップをして食べるときまで保存。

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    断面はこんな感じです♪ちゃんと2層になっててメッチャ美味しい!

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    これは先日娘のリクエストで作った巨峰とアイスの実のデコバージョン♪
    中はカフェオレ味&ストロベリーバニラ味♡

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    結局食べきるまで3日かかりました。でもアイスなので味も変わらず子どもたちは大喜び(笑)
    今年のXmasは3層に挑戦予定♪

コツ・ポイント

コツは特にないのですが、必ず1日しっかり冷やし固めて下さい。けっこう大きめにできますが、日持ちがするのがアイスケーキの嬉しいところ♪いろんな組み合わせで楽しんでみて下さい♡

このレシピの生い立ち

ダンナの誕生日ケーキに作りました。うちの家族はそれぞれ好みのケーキが違い、どうせなら子どもたちも喜ぶケーキと思いアイスケーキにしたらみんなが大喜び♪ショップのアイスケーキの1/3ほどのお値段ですむのも嬉しい(*>∀<*)
レシピID : 5104501 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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お絹タン
子供達が楽しんで作りました。大喜びです。
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クック2LG8KP☆
このレシピをもとにしてスポンジ部分はいちごスペシャルって菓子パンで作ってます!簡単だしおいしいのでもう我が家の定番です!
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えリピョン★
息子の誕生日ケーキに★ありがとう(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)
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クック8Y79PA
次男の誕生日ケーキ。アイスケーキしかリクエストしてくれなくなる位です。素敵なレシピに感謝です。