2層のアイスケーキ♡市販アイスで簡単♪
Description
材料
(直径18cmのボウル)
作り方
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◆1日目◆
ロールケーキを切る。
今回使ったロールケーキです。
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2
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5切れ入りをさらに半分の薄さにしたので10切れ×2袋で合計20切れにする。
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3
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直径18cmのボウル(できればステンレスなどの金属のボウル)にラップを敷き、ロールケーキを敷き詰めていく。
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上からラップなどをかぶせ、手でギュウギュウ押し付ける。
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1層目のアイスを(今回はスーパーカップのチョコクッキー)別のボウルに移す。
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ある程度柔らかくなるまで練る。
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苺のヘタを取り、半分に切る。
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ロールケーキを敷き詰めたボウルにチョコアイスを入れて、平らにならす。
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上から半分に切った苺の半量をのせる。
のせたら、冷凍庫へ。
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ストロベリーヨーグルトアイス作り。
ベースはスーパーカップのバニラと朝食用のダノンのヨーグルト。
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半分に切った苺の残りをさらにザクザクと細かく切り、ボウルにすべて入れて、よく混ぜる。
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こんな感じでもったりするまで。
完全に溶かしてしまわないよう気をつけて。
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冷凍庫から出したボウルに入れて平らにならす。
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残りのロールケーキをかぶせていく。
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ここで1日目は終了。ラップをして冷凍庫で1日しっかり冷やし固める。
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◆2日目◆
カチカチに固まるのでボウルから外しお皿などにひっくり返す。
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ホイップをきれいに塗りひろげデコレーションをする。
もちろん生クリームを自分でたてればなお美味しい♪
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飾り用の苺をのせる。私はセンスがないので皆さんお好きなようにどうぞ(笑)
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生クリームが固まるまでラップをせずに冷凍庫で冷やし、生クリームがつかないようになったらラップをして食べるときまで保存。
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断面はこんな感じです♪ちゃんと2層になっててメッチャ美味しい!
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これは先日娘のリクエストで作った巨峰とアイスの実のデコバージョン♪
中はカフェオレ味&ストロベリーバニラ味♡
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結局食べきるまで3日かかりました。でもアイスなので味も変わらず子どもたちは大喜び(笑)
今年のXmasは3層に挑戦予定♪
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