2層のアイスケーキ♡市販アイスで簡単♪

2層のアイスケーキ♡市販アイスで簡単♪

Description

市販のアイスとロールケーキを使ったら超簡単♪2層仕立てで見た目も美味しさもお店に負けないアイスケーキです♡お誕生日にも♡

材料 (直径18cmのボウル)

1層目 : チョコ
アイスクリーム (チョコクッキー)
200g × 2個
2層目 : ストロベリーヨーグルト
アイスクリーム (バニラ)
200g × 2
4P ヨーグルト (加糖)
1P
1パックの半量
 
ロールケーキ
2袋
苺 (飾り用)
残りの半量
あれば
 
直径 18 cm のボウル
1個
 
今回はこの組み合わせですがアイスの種類はお好みでどうぞ♪

作り方

1

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◆1日目◆
ロールケーキを切る。
今回使ったロールケーキです。

2

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5切れ入りをさらに半分の薄さにしたので10切れ×2袋で合計20切れにする。

3

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直径18cmのボウル(できればステンレスなどの金属のボウル)にラップを敷き、ロールケーキを敷き詰めていく。

4

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上からラップなどをかぶせ、手でギュウギュウ押し付ける。

5

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1層目のアイスを(今回はスーパーカップのチョコクッキー)別のボウルに移す。

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ある程度柔らかくなるまで練る。

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苺のヘタを取り、半分に切る。

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ロールケーキを敷き詰めたボウルにチョコアイスを入れて、平らにならす。

9

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上から半分に切った苺の半量をのせる。
のせたら、冷凍庫へ。

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ストロベリーヨーグルトアイス作り。
ベースはスーパーカップのバニラと朝食用のダノンのヨーグルト。

11

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半分に切った苺の残りをさらにザクザクと細かく切り、ボウルにすべて入れて、よく混ぜる。

12

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こんな感じでもったりするまで。
完全に溶かしてしまわないよう気をつけて。

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冷凍庫から出したボウルに入れて平らにならす。

14

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残りのロールケーキをかぶせていく。

15

ここで1日目は終了。ラップをして冷凍庫で1日しっかり冷やし固める。

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◆2日目◆
カチカチに固まるのでボウルから外しお皿などにひっくり返す。

17

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ホイップをきれいに塗りひろげデコレーションをする。
もちろん生クリームを自分でたてればなお美味しい♪

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飾り用の苺をのせる。私はセンスがないので皆さんお好きなようにどうぞ(笑)

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生クリームが固まるまでラップをせずに冷凍庫で冷やし、生クリームがつかないようになったらラップをして食べるときまで保存。

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断面はこんな感じです♪ちゃんと2層になっててメッチャ美味しい!

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これは先日娘のリクエストで作った巨峰とアイスの実のデコバージョン♪
中はカフェオレ味&ストロベリーバニラ味♡

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結局食べきるまで3日かかりました。でもアイスなので味も変わらず子どもたちは大喜び(笑)
今年のXmasは3層に挑戦予定♪

コツ・ポイント

コツは特にないのですが、必ず1日しっかり冷やし固めて下さい。けっこう大きめにできますが、日持ちがするのがアイスケーキの嬉しいところ♪いろんな組み合わせで楽しんでみて下さい♡

このレシピの生い立ち

ダンナの誕生日ケーキに作りました。うちの家族はそれぞれ好みのケーキが違い、どうせなら子どもたちも喜ぶケーキと思いアイスケーキにしたらみんなが大喜び♪ショップのアイスケーキの1/3ほどのお値段ですむのも嬉しい(*>∀<*)
レシピID : 5104501 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/08/30

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写真

ケーキ型で作りました。簡単で子供も大喜びで良かったです

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写真

不器用な私もがんばれました!教えていただき感謝です(*´∀`)

いわみかちゃん

可愛く出来てますね!簡単なのでまた作って下さいね(^^)

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写真

家族に大好評でした!!すごくおいしかったです!

ぞ~さん

返コメ遅m(_ _)m 凄く可愛い♡ 作って下さって感謝!

19/03/20

写真

とっても簡単で美味しかったです♡子供達も大喜び!感謝です!

きんちょきん

とっても可愛いケーキにしていただいて嬉しいです♡れぽも感謝!