ラディッシュの甘酢漬け

ラディッシュの甘酢漬け

Description

ポリポリ、さっぱり、まんまるコロン。
色も見た目も可愛く、食卓が華やかに。
作り方はとっても簡単☆

材料 (作りやすい量)

ラディッシュ
約20玉
砂糖
60g
10g
大さじ1

作り方

1

写真

ラディッシュは葉と根を切り落とす。大きめのものは縦に半分に切る。

2

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ラディッシュと調味料を密封できる袋に入れ、少しもむようにしながら均一になるようにする。

3

冷蔵庫で保管。水分が出てくるので、途中で何度か袋をひっくり返したりする。

4

食べごろは翌日から。

コツ・ポイント

りんご酢を使用していますが、ワインビネガーや穀物酢でも。

ラディッシュの大きさが揃っていると見ためも良くなります。

鷹の爪を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サラダ以外のラディッシュ料理をと考えました。

海外でも手に入る調味料だけで出来るお漬物です。
レシピID : 5104621 公開日 : 18/06/03 更新日 : 18/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/03/21

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簡単でした!おいしい。

みどりまめたろう

手軽に作れるので気に入ってます。れぽありがとうございますー!

18/11/29

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甘酸っぱくて美味しく出来上がりました!

市原のご飯

ありがとうございます!れぽ感謝です。

18/11/11

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子供が収穫体験でとってきたので作りました。凄く美味しかったです!

ネコ吉☆

いろんな形でかわいい!れぽありがとうございます!

18/10/30

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美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

xMARILYNx

ぽりぽりおいしそう!つくれぽありがとうございます!