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旬の野菜で香ばしいグリル野菜の盛り合わせ

旬の野菜で香ばしいグリル野菜の盛り合わせの画像

Description

野菜を生でいただくサラダもいいけれど　たまにはこんな風にグリルした野菜の盛り合わせもおいしいです。

材料 （2～4）

ナス
1個
ズッキーニ
1/2個
カブ
1/2個
パプリカ
50g
赤ピーマン
1個
トウモロコシ
1/2本
人参
1/2個
紫玉ねぎ
60g
パセリ
少々
オリーブオイル
大さじ2
塩・黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ナス　ズッキーニは１cm位の輪切りにしてオリーブオイル大さじ１を
    入れたグリルパンで全体を焼く

  2. 2

    写真

    カブ　紫玉ねぎはくし切り人参は輪切り　パプリカ　赤ピーマンは細長く切り　トウモロコシは４等分　プチトマトは丸ごと焼く

  3. 3

    写真

    それぞれ焼いた野菜に塩・黒コショウ
    して器に盛り付け残りのオリーブオイル
    刻んだパセリをふる

コツ・ポイント

シンプルに野菜の旨味を味わえる一品です。
お好みでレモンを搾ってください。

このレシピの生い立ち

野菜は焼くと甘みが増しておいしくなります。野菜をたっぷりいただきたいときに作る我が家の定番です。
レシピID : 5104859 公開日 : 18/06/03 更新日 : 18/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年1月25日
写真
kae2423999
夏野菜はないけど根菜中心のチキンとグリル野菜！
#鶏モモとお野菜の絶品レシピ
2020年7月26日
写真
❀しーやん❀
とうもろこし入ると鮮やかですね‼︎野菜もたっぷりとれて素敵♡
#夏野菜 #ヘルシー
2018年7月26日
写真
どるーわ
ズッキーニと人参で！定番にさせていただきます！

おいしそうに焼けていますね。つくれぽありがとうございます。

2018年6月7日
初れぽ
写真
ぽんころちん
ベーコン追加で♡可愛くて美味しかったです(♥Ü♥)↑↑

コクがアップでおいしそう！つくれぽありがとうございます。

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