アイスコーヒー 2~3人分

アイスコーヒー 2~3人分

Description

ハンドドリップで淹れるアイスコーヒーの分量メモです。たっぷり2人分、かるく3人分です。

材料 (2~3人分)

お好きなコーヒー豆
30g
お湯 (90℃前後)
300g
中10個ぐらい? (200g弱)

作り方

1

ガラスポットに氷をたくさん入れる

2

ドリッパーと挽いた豆を上にセットしてお湯を50gほど注いで蒸らす(30秒ぐらいでいいかな)

3

写真

何度かに分けて合計300gを2分ほどで注ぎきる

4

氷が溶けつつあるポットの中身をお箸か何かでぐるぐるかき混ぜて急冷させる

5

コップに氷ごと注いでできあがり

コツ・ポイント

お湯が全部落ちきる前にドリッパーを外すとよく聞きますが、それによる雑味?を感じたことがないので私は落ちきるまで入れてます。

このレシピの生い立ち

いつもは一人分なので、複数人用の分量はメモしておきたくて。
レシピID : 5104901 公開日 : 18/06/03 更新日 : 19/08/10

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