卵白消費!チョコケーキ✿シュワ~

卵白消費!チョコケーキ✿シュワ~
卵白消費大作戦レシピ!!

材料

卵白
3.5個分(3~4個でもOK)
砂糖
大3.5
大1.5
サラダ油
大1.5
ココア
6g
小1
チョコ(なくてもOK)
適量

1

オーブンを160℃に予熱しておきます。

2

卵白をボウルに入れて
泡立てます。
もたっとしてきたら砂糖を
加え、さらに混ぜます。
(しっかり混ぜる!)

3

②のボウルにはちみつと
サラダ油を入れてさらに
混ぜます。

4

③のボウルにアーモンド
プードルとココア,BP
加えてゴムベラに持ち
替えて混ぜます。
(泡をつぶさないように
切るように混ぜる)

5

写真

お好みで上にチョコを
乗せて160℃に予熱して
おいたオーブンで約15分
焼きます。

※冷めたらしぼみますが
それで良いです✿

コツ・ポイント

簡単にふわふわシュワシュワなチョコケーキができます✿

このレシピの生い立ち

バレンタインにカスタード作りをして大量にあまった
卵白をどうにかしたいと思って考えました♬
レシピID : 510501 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/15

First tsukurepo mark
写真

レポ一番乗り♪卵白独特の味が消えて美味^^卵白残ったらコレ作ろ~

ny46

遅くなってごめんなさい(泣)おいしそう❤ありがとう✿!

ny46 2009年03月15日 13:58
happy tamaさん、
初めまして♪
シュクリームのカスタードを作るたびに卵白がいっぱい残るが悩みでした^^;
いろいろお菓子に使いますが、なんか卵白の独特の風味が嫌でして。。
でも、これはめちゃめちゃ美味しかったです♪
また作ります!!
卵白の残りと、ココアの残りと、アーモンドプードルの残り、全部使えちゃって、大満足♪
ありがとうございましたー(*^_^*)
今度は、アーモンドプードルの代わりにコーンスターチや薄力粉で作ってみようかなぁ??