バレンタインｎｏ苺レアーチーズタルト♡♡

【下準備】…粉&砂糖は２～３回振るっておく。型にセパレをして、余分な油分はキッチンペーパーで拭いておく。

【ココアタルトを作る】…バターをクリーム状にし、粉糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。全卵を加え混ぜる。

粉の１/３を加えホイッパーで混ぜ、残りの粉を加えゴムベらで切る様に混ぜる。ビニール袋に入れ冷蔵庫で３０分休ませる。

アルミホイルにタルトストーンをのせる。オーブン170℃で7分焼き、タルトストーンを外して5分空焼き。

【苺チーズクリームを作る】…粉ゼラチンは分量の水でふやかし湯せんで溶かしておく。

粉ゼラチン以外の材料をミキサーに入れ、スイッチＯＮ！最後に⑥のゼラチンを加える。絞り出し袋に入れタルトに入れる。