甘くて美味しい☆新玉ねぎのミルクスープ

甘くて美味しい☆新玉ねぎのミルクスープ
新玉ねぎと牛乳の甘さが際立つ旬の味。
簡単にできるのでぜひ試してみてください。
1人1個は軽くいけちゃいます。

材料 (2人分)

新玉ねぎ
1~2個
牛乳
200cc
300cc
小さじ1~1.5
適量
粗挽き胡椒
適量

1

新玉ねぎは縦2つに割り、繊維に直角に1センチ厚ぐらいに切る。

2

鍋に1と水を入れて火にかけコンソメ顆粒を入れる。

3

沸騰したら火を弱めて5分ほど煮る。

4

牛乳を加え、塩コショウで味を整える。

5

温まったら出来上がりです。

6

ひねの玉ねぎを使う場合は3の煮込み時間を15分にしてください。

コツ・ポイント

コンソメに塩味がついているので塩はごく少量から試してください。

胡椒はきかせ目にすると玉ねぎと牛乳の甘さが引き立ちます。

牛乳を入れたら煮すぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの季節には必ず作る定番メニュー。
いつ誰に教えてもらったかもわからないくらい昔から作っています。
私は一人1個で作っちゃいますww
レシピID : 510539 公開日 : 08/02/17 更新日 : 12/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

15/03/18

写真

ナツメグとか色々入れました♪美味しくてまたリピします♪

akko◌。˚✩

スパイスのアレンジなんてステキ❕つくれぽありがとう♪

14/06/25

写真

新玉1つレンジでクタッとさせて牛乳を。お手軽に1人分。美味♡

chou*

おお!!レンジ使用は目から鱗!!つくれぽありがとう♪

14/01/20

写真

ブロッコリー茎と茸もいれて☆温かいスープで代謝もアップ♡

バファリス☆

彩りも綺麗で美味しそう♪つくれぽありがとう♪

11/04/16

写真

玉ねぎたくさん入れました。おいしかったですo(>▽<)o

すみれちゃん☆

簡単だけどいいでしょ~♪美味しそうなつくれぽありがとう♪