味が染みてる！豚バラ大根＊味噌煮込み
ほっこり～の
作り方
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1
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大根は皮をむいて縦に半分に切り、5mm位の厚さの半月切りにする。
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2
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豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。
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3
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煮汁の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンに、１の大根･２の豚バラ薄切り肉･３の煮汁を入れる。
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6
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５のフライパンのふたを開け、中火で2分位混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮る。
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7
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※煮る時間は、様子を見ながら調節してください。
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8
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６をお皿に盛り付け、青ねぎをのせる。
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9
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☆2018.07.09
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。
お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。
お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。
このレシピの生い立ち
大根が少し残っていたので、豚ばら薄切り肉と一緒に味噌煮込みにしてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
