レンチン!生クリームなしでカルボナーラ!

レンチン!生クリームなしでカルボナーラ!

Description

レンチン10分、生クリームなしで作れる簡単濃厚カルボナーラ!洗い物も少ないので後片付け楽ちん^^*

材料 (1人前)

パスタ(乾麺)/1.7mm(9分)
1束(100g)
生卵
1個
粉チーズ
大さじ3〜
5cm(お好みで調節)
砂糖
小さじ半分
粗挽きコショウ
お好みで
250ml

作り方

1

パスタを半分に折り耐熱容器に入れる。
水とチューブにんにくも入れて軽く混ぜ、レンジ(600w)で10分チンする。

2

パスタをチンしている間に、生卵・粉チーズ・砂糖をよーーーく混ぜる。

3

パスタの固さや水分を見て、水分がほとんどなくなるまでチンする(パスタが固かったら少し水を足して更にチン)

4

パスタに卵液を2回に分けてよく混ぜて、コショウをかけて出来上がり^^*

5

【補足1】
※パスタの太さによってレンチン時間を調節してください。

6

【補足2】
※水分が足りないとパスタ同士がくっつく事があるので、後半に水分の様子見がてら軽く混ぜると安心です(*´ー`)

コツ・ポイント

パスタの水分が多い・粉チーズが足りないとシャバシャバになるので、様子を見てレンジの時間を調節してみてください。
ベーコンがある場合はパスタをレンチンする時に一緒に入れると豪華に.*・゚
砂糖が入ることでまろやかさが増します...♪*゚

このレシピの生い立ち

カルボナーラが食べたくても我が家には生クリームが常備されておらず、ある物で作ったら美味しかったので(*´ー`)
ランチでも夜食でも定番になりました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
レシピID : 5106177 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/26

写真

トロトロ~♡コンソメ入れたら味がしまりました!

mokomokomokotan

コンソメ!いいですね!やってみます。ありがとうございます^^

18/06/06

First tsukurepo mark
写真

生クリームどころかベーコンすらなかったので参考にさせて頂きました

マリアマリー

ベーコンない時ありますよね^^;つくれぽありがとうございます