豚と白菜のおかずサラダ

豚と白菜のおかずサラダ
ミツカン「金のごまだれ」を使った白菜たっぷりのおかずサラダです。ごまだれのコクと風味でパクパク食べれます(^_^)金のごまだれの種類を追加しました(2/23)

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
100g
白菜
約300g
かに風味かまぼこ
40g
塩こしょう
少々
薄力粉
小さじ2
少量
ミツカン金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ
大さじ2~

1

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豚肉に塩こしょう少々で下味をつけ、薄力粉をまぶし箸で混ぜる。フライパンに少量の油を敷き、火が通るくらい数分焼く。

2

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白菜を洗い、葉と芯に分け食べやすく切る。芯は縦に切った方が歯ごたえがよいです。

3

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鍋で白菜をさっと茹でる。お湯が沸いたら芯を入れ、1~2分して葉を入れ、しんなりしたら火を止める。ざるに移してしっかり水切りする。

4

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1と3、3cm長さ縦半分に切ったカニカマを器に入れる。金のごまだれを加え和える

コツ・ポイント

白菜は茹で過ぎないようにしてくださいね。金のごまだれは大さじ2で丁度よいですが、お好みで増やしても(^_^)

このレシピの生い立ち

モニターに当たって使いたかったので。予想通りおいしかったです(^_^)
レシピID : 510623 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/23

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