【取り分け離乳食 7か月頃~】豚汁

【取り分け離乳食 7か月頃~】豚汁

Description

【モグモグ期】やわらかいかたまりを舌でつぶして食べられるようにする時期です。

材料 (大人4人分+離乳食)

野菜(大根、にんじん、白菜、ネギなど家にあるものでOK!)
200~300g
豆腐
1/2丁
豚小間肉
200g
カップ6
みそ
大さじ2
7か月頃~
少々

作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切る。
豆腐は角切りにする。

2

写真

だし汁に野菜と豚肉を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮たら、豆腐を加えて煮る。

3

みそを入れて出来上がり。

4

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【7か月頃~】耐熱の器に野菜(20~30g)を取り分ける。

5

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お子さんの食べ具合に合わせた大きさにする。器の中でマッシャーでつぶしたりキッチンばさみで切ると簡単!

6

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⑤に豆腐(30〜40g)を取り分けて加え、お子さんの食べやすい大きさにする。

7

汁を大さじ1/2加え、お湯かだしを大さじ1と1/2加えて薄める。

8

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★の片栗粉(小さじ1/5)を倍量の水で溶いて、⑦に加えてよく混ぜる。

9

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レンジに20~30秒かけ、よく混ぜたら出来上がり!とろみがついていなければ再度レンジにかけてよく混ぜる。

10

【9か月頃~】豚肉も食べられる。肉や野菜を取り分けてキッチンバサミなどで細かく刻む。

11

⑦~⑨の要領で、汁を薄めて入れ、とろみを付ける。(汁の割合を少しずつ増やして、味を濃くしていくことができます。)

コツ・ポイント

【取り分けのコツ】◆大人のものからやわらかいものを取り分け、細かくする◆ゴックン期は味を付けない。7か月頃から味付けは大人の1/2~1/4の濃さに、お湯やだしで薄める◆水分やとろみを足して食べやすく◆アレルギーの心配な食品は少量を試してから

このレシピの生い立ち

大人の豚汁を作りながら、お子さんには
「豆腐と野菜のとろみ煮」を作れるレシピです。
一石二鳥で家族みんなが健康に^-^
家族みんなの健康づくりを応援します!
レシピ作成:武蔵野市健康課
レシピID : 5106520 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/09

このレシピの作者

武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市内産新鮮野菜の直売所紹介など、武蔵野市が行っている「安心」「安全」な食の実践を広く伝えていきます。食に関するイベント情報なども紹介します。
http://www.city.musashino.lg.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/03

First tsukurepo mark
写真

ササミで作りました!よく食べてくれたのでまた作ります(^^)

イナジロウ

よく食べてくれて良かったです!ありがとうございます☆