残り物天ぷらのおろし蕎麦
作り方
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1
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残り物の天ぷらは、冷蔵庫保管しておく。
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2
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大根おろしをおろす。
蕎麦を茹でてザルにあげて、流水でしめる。
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3
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蕎麦と天ぷらとおろしを器に盛って、麺つゆをかけていただく。
薬味は、ネギやわさびや柚子胡椒などお好みでどうぞ!
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4
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2018/8/23 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます!
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コツ・ポイント
天ぷらは、玉ねぎ系かき揚げや茄子やごぼうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
高校の学食で夏に食べていたのを思い出し、夕飯で残った天ぷらを翌日お昼にリメイクしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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