ネギたっぷり!ネギ豚オムレツ≦ФωФ≧

ネギたっぷり!ネギ豚オムレツ≦ФωФ≧

Description

たっぷりのネギと豚バラ、卵で元気に!

材料 (4人分)

6個
長ネギ
1本
豚バラ肉
160g
鶏がらスープの素
小さじ1
黒胡椒
適量

作り方

1

写真

ボウルに卵を割ってほぐします。(画像は卵5個ですが、分量は6個です(^^;)

2

写真

長ネギは小口切りにします。お好きなだけたっぷりと☆

3

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豚バラ肉はお好みの大きさに切ります。

4

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割りほぐした卵に鶏がらスープの素と黒胡椒を加えて混ぜます。

5

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切った長ネギを全量加えて混ぜます。

6

写真

豚バラ肉は1枚ずつバラバラにして加えて混ぜます。

7

写真

フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。

8

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⑦のフライパンに⑥を全量流し入れます。

9

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蓋をして弱火にし10分程蒸し焼きにします。

10

写真

程よく焦げ目が付いたら 1度大皿に移します。

11

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フライパンを被せて…

12

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ひっくり返すと…

13

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綺麗に返せました(笑)
ひっくり返したら 弱火中火の間位の火加減で程よく焦げ目を付けましょう。

コツ・ポイント

具材をしっかり混ぜることと、落ち着いてひっくり返すこと(笑)がポイントでしょうか…
私はひっくり返すのが苦手です≦ФωФ≧

このレシピの生い立ち

ネギをたっぷり使った料理を作りたくて 考えました。
ネギ × 豚肉で 元気になれますように(o´艸`)
レシピID : 5107124 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/06/04

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