スナップエンドウとエビのペペロンチーノ風
Description
さっぱり食べられる、子供達に大人気のペペロンチーノ風パスタです！
yuuuuumama
作り方
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1
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エビとスナップエンドウは茹でておく。
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2
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パスタを規定時間茹でる
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3
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茹で上がる2分前に、フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと炒める。
【大人用には鷹の爪も一緒に炒める】
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4
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炒まったら、パスタの茹で汁を大さじ1、醤油小さじ1〜2入れ、一緒にエビとスナップエンドウも炒める。
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5
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ、一緒に炒める。
仕上げに、コショウを気持ち入れる。
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コツ・ポイント
にんにく、コショウ。スパイス苦手な子供には気持ちが良いと思います。
エビスナップエンドウは茹でておくのが楽チンでした。
エビスナップエンドウは茹でておくのが楽チンでした。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりパスタが食べたくて作ったらおかわり！おかわり！の大人気でした。ウチの永久保存版ですね。笑
yuuuuumama
