パパの大好きなカルボナーラ

パパの大好きなカルボナーラ
我が家のカルボナーラ!凄くこってりしてますが、おいしいよ!

材料 (4人)

スパゲッティ
400グラム
400CC
ベーコン
4枚
粉チーズ
大さじ4
3個~4個分
あら挽き黒こしょう
適量
適量
牛乳
大さじ4~5

1

お湯を沸かしてスパゲッティをゆでる

2

ゆでている間に、ベーコンを1センチくらいに切って炒める

3

ボールに、ベーコンを入れて冷ます

4

3のボールに、生クリーム、粉チーズ、卵黄、塩、牛乳を入れて混ぜ、あら挽き黒こしょうも入れて軽く混ぜる。

5

スパゲッティが茹で上がったら、よく湯を切って4のボールに入れて絡め、盛り付ける

コツ・ポイント

生クリームはたっぷりっ使っちゃおう!絶対美味しい!味が薄いときは塩で調節してね!



このレシピの生い立ち

美味しいカルボナーラを食べたくて作ってみました。
レシピID : 51073 公開日 : 02/04/27 更新日 : 11/01/08

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