牛肉・エリンギ・パプリカのオイスター炒め
Description
牛肉の薄切りで作る簡単・手軽にできるオイスターソース風味のご飯が進む中華炒めです。野菜がモリモリ食べれます❤️
材料
(3〜4人分)
エリンギ
2本(1パック )
牛薄切り肉
200g
赤パプリカ(ピーマンも可)
1個
にんにく・生姜(チューブ)
2cm
A しょうゆ
小さじ1
A 酒・片栗粉
小さじ2
B 酒
大さじ2
B オイスターソース
小さじ2
B しょうゆ
小さじ1
B 砂糖(三温糖がベター)
ひとつまみ強
適量
黒胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
薄味派の方は、Bの量を調整しながら入れてください。
赤パプリカはピーマン(3個程度)で代用可能です。エリンギの代わりにタケノコの水煮などでも美味しくできますよ。
赤パプリカはピーマン(3個程度)で代用可能です。エリンギの代わりにタケノコの水煮などでも美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
オイスター炒めの書ききれなかったコツやポイントはブログに載せてます〜(*'▽'*)
https://kitamura-miyuki.com/stirfriedbeef-and-paprika-recipe
https://kitamura-miyuki.com/stirfriedbeef-and-paprika-recipe
レシピID : 5107578
公開日 : 18/06/06
更新日 : 18/06/06
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