ぷるぷる鶏肉の甘酢ソース♪

ぷるぷる鶏肉の甘酢ソース♪
鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼き、ソースと絡めるので、ぷるぷるとしたお肉の食感が楽しめます♪

味付けも、お酢でさっぱりです!!

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
パプリカ
小1個
サラダをおいしく食べるお酢まろやかトマト酢
大さじ3
大さじ2
*塩・コショウ
適量
*しょうゆ
大さじ1
*酒
大さじ1
適量

1

材料をすべて一口大に切ります。

鶏肉は*と合わせて、よくもみこんでおきます。

2

フライパンで玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒め、塩コショウで味付けをします。 お酢を加え、ざっと混ぜ合わせたら別のお皿に移しておきます。

3

フライパンに油をしき、下味を付けた鶏肉を炒めます。初めは、表面がカリッとするまで動かさないで下さい。
表面が焼けたら水を加えて、蒸し煮にします。

4

鶏肉が焼けたら、②の野菜を戻し入れ、よく混ぜ合わせて出来上がりです!!

コツ・ポイント

鶏肉の表面にはカリッとした焦げ目を付けたいので、入れてからしばらくは動かさないで下さい!

このレシピの生い立ち

サラダをおいしく食べるお酢まろやかトマト酢のモニターに当選したので、甘酢っぽいこのお酢の特長を生かしたレシピを考えてみました!!
レシピID : 510792 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

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