豚ももスライスの酢豚風炒め

豚ももスライスの酢豚風炒め
2019年2月28日「話題入り」感謝☆
豚ももスライスで簡単☆
酢豚風のマイルドな甘酢味でご飯が進む
一品です♪

材料 (2~3人分)

豚ももスライス(薄切り)
250g
【下味】
・醤油
小さじ1
・酒
小さじ1
大さじ1
玉ねぎ(薄切り)
1個
ピーマン(一口大の乱切り)
2個
パプリカ(赤)(一口大の乱切り)
1個
【甘酢たれ】
◆ポン酢
大さじ1
◆トマトケチャップ
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆砂糖
小さじ1/2
塩・コショウ
各少々

1

豚もも肉は大きめの一口大にカット。醤油と酒をよくもみ込み下味を付ける。

2

甘酢たれ◆を混ぜ合わせておく。

3

1に焼く直前に片栗粉を粉っぽさがなくなるまでもみ込む。

4

フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を熱し、3の両面を中火で焼き色を付けるように炒め皿にとっておく。

5

4のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、オリーブオイル(小さじ1)を熱し生姜を炒める。

6

5に玉ねぎを加え炒め、透明になったら、ピーマン、パプリカを加え炒め、油が全体に馴染んだら4を加え炒め合わせる。

7

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6に2を回しかけ、
煮絡める。全体に火が通り、とろみが付いたら、塩・コショウで味を整えて完成☆

8

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2018年6月18日
「豚もも薄切り」の
人気検索でトップ10入りしました☆

9

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2018年11月9日
「豚もも薄切り」の人気検索で1位☆
感謝感激です!

10

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2019年2月28日
話題入り、
感謝感激です!

コツ・ポイント

野菜はなすやにんじんなどでも美味しく作れます。
あるものでどうぞ。ポン酢でマイルドな酸味に。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

豚もも肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 5107954 公開日 : 18/06/05 更新日 : 19/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/03/17

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ももが高くてロースで作りました。酢と生姜が効いて美味しいです。

さばおう

素敵なレポ感激☆ 美味しそう~! ブログにも遊びに来てネ☆

19/03/14

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美味しくいただきました!リピします!!

鈴カステラ。

素敵なレポ感激☆ 美味しそう~! ブログにも遊びに来てネ☆

19/03/07

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美味しかったです!

indaeyo

素敵なレポ感激☆ 美味しそう~! ブログにも遊びに来てネ☆

19/02/28

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おいしかったですーー!ごちそうさまです!

ちょこまなな*°

素敵なレポ感激☆ 美味しそう~! ブログにも遊びに来てネ☆