ほうれん草ときのこの和風パスタの画像

Description

バターと醤油がマッチしていて、出汁が効いているので、あっさりした味でとても美味しいです(^^)

材料 (1人分)

1人前
20g
20g
バター(マーガリン)
10g
1/2カップ
だしの素
3〜4g
塩コショウ
少々
醤油
大さじ1
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    きのこはほぐして、ほうれん草とベーコンは適当な大きさに切る。(全て冷凍してあるものを使いました。写真の量です)

  2. 2

    写真

    パスタを茹でる。(※茹で上がったら、茹で汁を取っておいてからお湯を切る。)

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを溶かし、(1)で準備した材料を炒め、塩コショウを少々ふる。

  4. 4

    写真

    茹でたパスタと茹で汁を入れ、だしの素をかける。

  5. 5

    写真

    具と絡まったら醤油を入れ、さっと混ぜる。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、刻み海苔、ゴマををかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎを入れたら甘みもでて、もっと美味しいかもしれないなと思いました。舞茸や椎茸など、ほかのきのこ類を使っても美味しそうです。

このレシピの生い立ち

イタリア土産のパスタを使いたくて、冷凍ストックしてあるきのこ類や、ベーコン、ほうれん草を使って簡単に作りました(^^)
レシピID : 5108081 公開日 : 18/06/05 更新日 : 18/06/05

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