すし酢

作って瓶などに保存しておくと便利~♪

材料

180cc
砂糖
200g
30g
出し昆布(省略可)
一片

1

酢・砂糖・塩を鍋に入れ、煮溶かす。

2

溶けたらすぐに火を消し、洗った出し昆布を入れてしばらく放置(省略可)

3

コツ・ポイント

米一升で、巻き寿司ならおよそ9本できます。
酢飯を作るなら味を見ながらお好みで入れて混ぜてください。
けっこうドバドバいったほうがおいしい気がします。

このレシピの生い立ち

叔母が作る寿司飯がおいしいので、配分を聞きました。
レシピID : 510813 公開日 : 08/02/17 更新日 : 09/12/08

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