詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単★手作りのめんつゆ

簡単★手作りのめんつゆの画像

Description

市販のめんつゆって何が混ざっているんでしょうね

材料

しょう油
150ml
みりん
150ml
酒
100ml
かつお節
ひとつかみ
だし昆布
10㎝ぐらい

作り方

  1. 1

    材料を鍋に全部入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして5分煮詰める。

  3. 3

    つけ麺の場合はめんつゆが１に対して水１
    かけ麺の場合はめんつゆが１に対して水２
    冷奴などはだししょう油がわりにそのままで

コツ・ポイント

これは我が家の味です。しょう油やみりんの味を加減してご自身の家の味を作っていってください

このレシピの生い立ち

めんつゆを切らしていた時にネットで作り方を調べたら意外と簡単だったので市販品は使わなくなりました。
レシピID : 5108237 公開日 : 18/06/05 更新日 : 19/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年7月3日
写真
☆とめいとう☆
写真がうまくとれませんでしたが、お味とても美味しかったです！
2020年5月2日
写真
わさびまにあ
シンプルな味でおいしかったです！
2019年8月15日
写真
mamaさん1221
ナスの煮浸し用として使いました。美味しかったです！ありがとう！

作ってくださってありがとうございます。

2019年6月11日
写真
★ちゃんえり★
１週間で使い切れる量を毎週作ってます⭐️安心安全でおいしいです！

つくレポありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ももは（キクママ）
簡単★手作りのめんつゆ
by ももは（キクママ）