低糖質超簡単ダイエット♥こんにゃく焼そば
作り方
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1
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糸こんにゃくは予め水で洗い、よく水をきっておく。ニラを5㎝幅に、豚バラ肉を一口大に切る。
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2
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フライパンを熱し、酒を加えて糸こんにゃくを炒める。よく炒めたら、一度皿に出しておく。
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3
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フライパンに豚バラ肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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4
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次に、フライパンの端へ肉を寄せて、サラダ油を足して、といた卵を流し入れ、さっと混ぜながらふわふわ卵を作る。
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5
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そこに糸こんにゃくを戻して軽く混ぜ合わせて、もやしを入れて炒める。もやしがしんなりしたらソースを入れよく焼く。
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6
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仕上げにニラを加え、混ぜ合わせたら皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
糸こんにゃくをしっかりと最初に炒っておくことで、コシが出て味が絡みやすくなります。
もやしとニラはさっと火を通す感じで仕上げてください。
水が出にくいように、強火でさっと!
もやしとニラはさっと火を通す感じで仕上げてください。
水が出にくいように、強火でさっと!
このレシピの生い立ち
普段のごはんにも、ダイエットの時のも作ってもらえたら嬉しいです。