低糖質♥ダイエットに♥こんにゃく焼そば

低糖質♥ダイエットに♥こんにゃく焼そば
時短できて、ダイエットにピッタリ。味しっかりなのでお弁当のおかずや、おつまみにも♡コツは糸こんにゃくをしっかり焼く事!

材料 (2人分)

糸こんにゃく
200g
もやし
1袋
ニラ
1/2束
2個
豚バラ肉
100g
焼そばソース関西
大さじ5~6
大さじ2
サラダ油
適量

1

糸こんにゃくは予め水で洗い、よく水をきっておく。ニラを5㎝幅に、豚バラ肉を一口大に切る。

2

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フライパンを熱し、酒を加えて糸こんにゃくを炒める。よく炒めたら、一度皿に出しておく。

3

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フライパンに豚バラ肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。

4

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次に、フライパンの端へ肉を寄せて、サラダ油を足して、といた卵を流し入れ、さっと混ぜながらふわふわ卵を作る。

5

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そこに糸こんにゃくを戻して軽く混ぜ合わせて、もやしを入れて炒める。もやしがしんなりしたらソースを入れよく焼く。

6

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仕上げにニラを加え、混ぜ合わせたら皿に盛りつける。

コツ・ポイント

糸こんにゃくをしっかりと最初に炒っておくことで、コシが出て味が絡みやすくなります。
もやしとニラはさっと火を通す感じで仕上げてください。
水が出にくいように、強火でさっと!

このレシピの生い立ち

普段のごはんにも、ダイエットの時のも作ってもらえたら嬉しいです。
レシピID : 5108264 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

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