時短☆スパイシースペアリブ☆減塩

時短☆スパイシースペアリブ☆減塩

Description

電子レンジと魚焼きグリルを使って☆時短で
減塩スパイシースペアリブを作ります
調味料の量はお好みで増やしてください♪

材料

骨付き豚肉
300~400g
A
1片分
醤油
小さじ2
大さじ1
日本酒
大さじ1
胡椒
多めの適量
黒胡椒
多めの適量
タバスコ
数滴
B
小さじ1

作り方

1

写真

骨付き豚肉はサッと洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る

2

ニンニクをスライスする
①の豚肉にこすりつけるとよい

3

写真

ビニール袋に、豚肉とAを入れ
タバスコを数滴、胡椒、黒胡椒を多めにふる

4

③の袋を揉んで味をなじませる

5

袋を二重にして冷蔵庫で半日ほど寝かせる

6

袋にオリーブオイルを入れ全体になじませる。肉がやわらかく仕上がります。

7

クッキングシートに豚肉を並べ、電子レンジで2分加熱する
豚肉を裏返し、1~3分加熱する
(豚肉の色が変わればOK)

8

アルミホイルに豚肉をのせ、残ったつけタレをかけ、ニンニクものせる

9

⑧を魚焼きグリルに入れ、裏表焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。
※数分でできるので確認しながら焼いてください

10

器に盛ったら、胡椒・黒胡椒をふってさらにスパイし−に仕上げます

コツ・ポイント

オーブンでスペアリブを焼くと20分ほど時間がかかりますが、電子レンジで中まで火を通して、魚焼きグリルで表面を焼けば数分でできあがります。
すぐにできるので、肉の様子を見ながら仕上げてください♪

このレシピの生い立ち

本気の減塩レシピです☆一日の塩分摂取目標量は、男性が8g女性が7g未満

↓血圧を下げる方法がありましたよかったら御覧ください♪
https://youtu.be/DwkJx8xl3sQ
レシピID : 5108298 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/08

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