豚肉ロールの甘辛さっぱり焼き

豚肉ロールの甘辛さっぱり焼き
義母のお友達から、新アスパラをたくさんお裾分けして貰ったので、巻き巻きしてみました。
ご飯が進みます~

材料 (2~3人分)

ミツカン「純玄米 黒酢」
大さじ 1
豚肉
300g位
にんじん
小 1本
アスパラ
細 6本位
塩コショウ
少々
砂糖
大さじ 1
しょうゆ
大さじ1~2

1

縦に切ったにんじんをレンジで柔らかくする。

2

豚肉ににんじんとアスパラを乗せて巻き巻きし、塩コショウを振る。

3

フライパンを熱し、巻き終わりが下になるように豚肉を並べ、中火で火が通るまで転がしながら焼く。

4

火が通ったら、砂糖・しょうゆ・酢を加え、フライパンをゆすりながら全体にまわす。

5

器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

中身を入れすぎると豚肉がはじけます(T T)

このレシピの生い立ち

モニターでミツカン「純玄米 黒酢」を頂いたので作りました。
レシピID : 510852 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

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