砂糖を入れていない豆乳レアチーズケーキ

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は「北の大豆」をおすすめします。

粉ゼラチンを水にふりこみ、柔らかくしておく。
クリームチーズは30分ほど室温におき、柔らかくする。

ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でつぶしなめらかにする。
柔らかくなったクリームチーズをボウルに加え、練り合わせる。

３に４を少しずつ入れて混ぜる。
しっかりと混ぜ合わせたら、型に入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら型から出す。
グラノーラとはちみつをかけて出来上がり。

北の大豆豆乳はネットショップでも取り扱いをしております。