鶏皮サクサク♔酢醤油ソースが決めて♡

鶏皮サクサク♔酢醤油ソースが決めて♡
鶏肉さっぱり…の鶏皮だけバージョン(笑)
サクサクの鶏皮に酢醤油ダレがジュワッと♡
ビールが進みます(笑)

材料 (写真の1皿分)

鶏皮
2枚
大さじ2
塩・こしょう
適量
サラダ油
大さじ3
 
✜醤油
大さじ1
✜砂糖
小さじ1
✜酢
小さじ2
✜ゴマ
小さじ2
 
1本〜2本

1

♣下ごしらえ♣    ①鶏皮を食べやすい大きさにカットし、塩・こしょうで下味を付ける。ジップロックなどの袋に片栗粉と鶏皮を入れて、しゃかしゃか振る。  ②万能ネギはナナメに切っておく。    ③【✜】マークの調味料をすべて合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、片栗粉の付いた鶏皮をカリカリになるまで焼く。     カリカリになったら、キッチンペーパーの上に乗せて、余分な油を落とす。

3

お皿に盛りつけ、上から万能ネギをたっぷり乗せて最後に、【✜】マークのソースを上からジュワ〜っとかけて…
できあがり〜♬

コツ・ポイント

❖まず、何よりも先にビールを冷やしておくといいですね(笑)

このレシピの生い立ち

この酢醤油が、鶏肉にピッタリ♬ ということは、鶏皮にも…♥
やっぱりピッタリ!!! 
ァ '`,、'`,、ヾ(´∀`*)ノ '`,、'`,、 ァ '`,、'`,、ヾ(´∀`*)ノ '`,、'`,、

ビールのお供に!と思って作りました(笑)
レシピID : 510869 公開日 : 08/02/18 更新日 : 09/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/16

写真

これヤバ旨なんですけどぉ♪お酒のおつまみに最高です。ご馳走様。

oBsession

❤тнайк чоц❤めっちゃうれしいコメ♬お酒のお供に♥

08/05/10

写真

(๑→‿ฺ←๑)んまー❤さっぱり酢醤油が美味しい♪ゴチ~✿

piAce

❤тнайк чоц❤ねぎ&ゴマがたっぷりでおいしそうぅ〜♡

08/03/20

First tsukurepo mark
写真

鶏皮を冷凍保存しててよかった!発泡酒だけど、おいしい(^u^)

赤タブレット

❤тнайк чоц❤  ウフ☆<生>がちらっと覗いてる〜♬