めちゃうま！とろ〜り 半熟卵の天ぷら
akeriki栄養士
作り方
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1
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沸騰したお湯に酢を少々、冷蔵庫から出した卵をおたまなどに、乗せゆっくり入れます
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2
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６分半茹で冷水にとり、冷やします。水の前中で殻をむきます。
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3
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水気を拭き取り打ち粉をして天ぷら粉で180度の油で揚げます。
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4
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今回揚げ油は太白ごま油で揚げました！
油っこくなくさっぱりと揚がり
胸焼けもしませんー！
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5
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ちくわに切り目を入れて納豆を挟み揚げても美味しいです
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6
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7
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とろ〜り！めちゃうまです！某うどん屋にも負けないぐらい美味しいですよ
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8
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話題レシピ、クックパッドニュースに取り上げられました！！
ありがとうございます( ^ω^ )
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コツ・ポイント
卵は半熟卵にするには沸騰したお湯にゆっくり割れないように入れます。
揚げる時は取り打ち粉をしてから揚げるたきれいに揚がりますよ！
太白胡麻油で天ぷらを揚げました。さっくり揚がり
油の酸化もしにくいので揚げもには最適！胸焼けしにくい
揚げる時は取り打ち粉をしてから揚げるたきれいに揚がりますよ！
太白胡麻油で天ぷらを揚げました。さっくり揚がり
油の酸化もしにくいので揚げもには最適！胸焼けしにくい
このレシピの生い立ち
ちくわに切り目を入れて納豆を挟んで揚げたら美味しかったのでおススメです！
シソで巻いてもいいと思います
シソで巻いてもいいと思います
akeriki栄養士
