菜の花とハムのマヨネーズ和え

菜の花とハムのマヨネーズ和え
春を感じる菜の花のサラダです。
柔らかくて甘みがあって初物はすごくおいしいです!

材料

菜の花
4束
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
少々

1

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沢山菜の花を頂きました!

2

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沸騰した鍋で1分ゆでます。

3

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ざるに上げて、冷水で冷やします。

4

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ハムは食べやすい大きさにカットします

5

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ボールに菜の花・ハム・マヨネーズを入れで混ぜ合わせ、仕上げに少しだけ胡椒を入れたら完成です!

コツ・ポイント

菜の花を茹で過ぎないようにします。
すぐに火が通るので注意してください。

このレシピの生い立ち

新鮮な採れたての菜の花を頂いたのでサラダにしました!
レシピID : 510896 公開日 : 09/02/24 更新日 : 09/02/24

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